Royal Rozen thee
Duizenden jaren geleden, toen dichters en geliefden net begonnen te flirten met de roos, waren ayurvedische genezers bezig met het pletten, persen, malen, drogen en bewaren voor kruidengeneesmiddelen, huidverzorgingsrecepten, theeën en aromatische oliën. Geworteld in een oude, orale traditie, gebruikten deze genezers de roos om een laaiende pitta dosha af te koelen. De kracht van lichaam en geest die wordt geassocieerd met vuur, hitte, woede, ambitie en stress. Hoewel sommige mensen de hele tijd vatbaar zijn voor pita onevenwichtigheden, voelen de meesten de effecten ervan in de zomer, wanneer deze dosha het sterkst is. Met mate is de roos echter een tridosha bloem; het is het hele jaar door voordelig voor iedereen.